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Entrevista Onda Carmona. El Arrecife Viejo 2017

La Semana de las Estrellas, organizada en Carmona por el Arrecife Viejo ha sido todo un éxito, hasta tuvimos el honor de ponernos unos cascos y poder contarlo en directo en la Radio, Onda Carmona (107,6), para hablar de El Arrecife Viejo y lo que habíamos preparado!! Una preciosa experiencia que repetiremos seguro.
Mil gracias a Rosario por hacerlo tan sencillo!!
DALE A PLAY!!

Y aquí la referencia en las redes:

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“Nos aproximamos al fin de semana y visita nuestra ‘Terraza’ Inés Otero, de ‘El Arrecife viejo’, un centro pionero de agroecología integral de los Alcores, dedicado a la investigación y formación en salud y sostenibilidad ambiental.

¡Gracias por acompañarnos y traernos esa vitalidad e ilusión por el proyecto personal y profesional que estáis desarrollando, que intenta concienciar sobre la importancia de recuperar la conexión con la naturaleza que nos rodea! :)
Al hilo de todo esto, durante estos días han puesto en marcha en Carmona ‘La semana de las estrellas’, con actividades muy interesantes indicadas para todas las edades.
http://www.carmona.org/actualidad/evento.php?id=1915

Cerramos el programa con una frase del novelista francés Victor Hugo (1802-1885): ‘Produce una inmensa tristeza pensar que la naturaleza habla mientras el género humano no escucha’.

Volvemos mañana a partir de las 11’00h.
¡Qué paséis una tarde estupenda! 

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EL ARRECIFE VIEJO EN TIERRA Y MAR!!

El Arrecife Viejo vuelve a aparecer en los medios, en esta ocasión, en uno de los programas con más solera de Canal Sur, un programa que veíamos desde pequeñ@s y que traía a nuestras casas el contacto con la naturaleza, con los campos y la gente que vivía en ellos, haciendo cosas nuevas, interesantes y tan admiradas cada tarde de domingo.

Por eso, ha sido todo un privilegio poder contar que hemos salido en “Tierra y Mar” y que el trabajo y el empeño se han visto recompensados por este reconocimiento que está disposición ahora de tod@s vosotr@s!

En esta ocasión, se trata de un reportaje presentación de nuestro centro y la filosofía de trabajo y la fase en la que nos encontramos.

Todo un gustazo trabajar con este gran equipo!
Esperamos que os guste!    Para ver el video, pincha aquí 

arrecife en tierra y mar

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La directora de El Arrecife Viejo, Inés Otero, candidata a ambientóloga del año 2015

Inés M. Otero, directora de “El Arrecife Viejo” es candidata al Premio andaluz de ambientolog@ de año 2015

Ha sido seleccionada por su labor en defensa del medio ambiente, la divulgación de alternativas de consumo mediante una producción y alimentación saludable, la formación y sensibilización sobre la importancia de sentirnos integrados en un ecosistema del que el hombre forma parte, la puesta en valor del patrimonio natural y motivar granito a granito, un cambio de paradigma más responsable con nuestro medio y con nosotros mismo.

Un reconocimiento que no habría sido posible sin el apoyo de tant@s amig@s que nos han acompañado en este año.

Felicidades y a por el premio!!!

Esperamos que os guste!

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El Arrecife Viejo tendrá su hueco en EME como proyecto de Mujer Emprendedora.

Este fin de semana, 5 y 6 de marzo, en el marco de la celebración del Día Internacional de la Mujer, tendrá lugar en CarmonaEME: Expo Mujer Emprendedora, un encuentro de empresas y proyectos emprendedores con el objetivo principal de potenciar el autoempleo femenino y poner de relieve el papel de la mujer emprendedora en la economía carmonense y que en ediciones anteriores ha sido todo un éxito, superando la cifra de las 10.000 visitas.

Tendremos el honor de compartir stand con Esperanza Cuentos Infantiles, que elaborará también talleres para elaborar y construir tu propio cuento. ¡Una auténtica maga de los cuentos!

CARTEL EME ARRECIFE

¿Dónde? en el pabellón “Andrés Jiménez” (C/ Cristobal Colón SN, Carmona).

¿Cuándo? 5 y 6 de marzo.

¿Hora? Mañana y tarde. Inauguración a partir de las 11.30

A continuación os dejamos el cartel con las actividades infantiles organizadas a cargo de El Arrecife Viejo y Esperanza Cuentos Infantiles.

Os esperamos!!

CARTEL EME ARRECIFE

Más información: guía de empresas

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La Carne de Pasto

El pasado diciembre El Arrecife Viejo, Centro de Agroecología Integral, fuimos invitados a una charla-debate en la academia Latidos en Sevilla, donde se está realizando un Ciclo sobre UNA VIDA CONSCIENTE PARA UN CONSUMO SALUDABLE, SOMOS LO QUE COMEMOS: Alimentos de origen animal.

http://escuelalatidos.es/charla-debate-somos-lo-que-comemos-alimentos-de-origen-animal/1

Nuestra intervención fue para hablar sobre la carne de pasto, qué diferencias existen con la carne de producción intensiva estabulada y cuáles son los beneficios que su consumo tiene para la salud.

 

Aprovechamos la ocasión para dar a conocer la nueva asociación de productores de ganado criado a pasto y la necesidad de que esta iniciativa se conociera por el territorio para poner en valor y defender este tipo de producción.

Además la asociación puede poner en contacto productores y consumidores y está desarrollando grupos de trabajo en las distintas áreas de interés.

Nos reunimos unas 20 personas comprometidas con otra forma de entender la alimentación y fue muy enriquecedor ya que el formato charla-debate dio la opción a que todas pudieran participar, opinar, preguntar y compartir inquietudes.

 

Sin duda una experiencia que repetiremos pues para que las cosas vayan cambiando poco a poco, nos parece esencial la parte divulgativa, dar a conocer que hay opciones saludables y nutritivas que nos conectan con la naturaleza.
Y obtuvimos una gran recompensa cuando tras las felicitaciones una de las asistentes nos comentó que  era vegana y se planteaba comer carne después de 20 años.

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La Cochinilla del carmín amenaza las chumberas de Carmona (I)

 

En el verano de 2007 aparece en los medios de comunicación la noticia de que una nueva amenaza se cernía sobre el medio rural; se había detectado por primera vez en España, concretamente en la comunidad de Murcia, una plaga de la popularmente conocida como cochinilla del carmín, cuyo ataque estaba poniendo en serio peligro la población de chumberas, de la que se alimenta exclusivamente.

Lejos de hallarse una solución, la plaga ha experimentado un avance continuo e imparable, extendiéndose rápidamente a las Comunidades de Valencia y Andalucía. En los últimos años las chumberas de las provincias de Almería y Málaga se han visto muy afectadas, comenzando a invadir zonas de Cádiz y Sevilla. Diferentes asociaciones y grupos ecologistas han alzado la voz de alarma, reclamando que las administraciones tomen las medidas oportunas para erradicar dicha plaga, ya que existe un alto riesgo de propagarse por toda la Península.

IMG-20151216-WA0015La cochinilla del carmín (Dactylopius coccus) es un insecto parásito de los cactus del género Opuntia, originario de America del Sur y Central y muy apreciado ya que de él se extrae el ácido carmínico o colorante E120, un colorante natural ya utilizado en las civilizaciones precolombinas. El la época contemporánea se ha usado en industria cosmética, textil y alimentaria, aunque su uso ha ido disminuyendo por la aparición de los colorantes sintéticos. Mientras la cochinilla ha sido explotada económicamente se ha mantenido controlada, pero cuando dejo de ser rentable, el probable abandono negligente de algunas explotaciones, ha generado la presente plaga.

 

La cochinilla una vez detectada la chumbera, se posa en la penca donde crea una envoltura de cera blanquecina que la protege de la luz solar, mientras absorbe el jugo de la chumbera hasta secarla.

La plaga podría hacer desaparecer a la chumbera, que aunque está catalogada oficialmente como invasora, lleva tanto tiempo en nuestros campos que se ha convertido en un elemento importante y muy identificable de nuestros paisajes, usada como vallado o linde natural de fincas y explotaciones ganaderas; además produce un fruto, el higo chumbo, que forma parte de la gastronomía y recurso económico tradicional de las poblaciones locales donde se asientan.IMG-20151216-WA0011 Hay que resaltar aquí su importancia ecológica, ya que sirve de refugio y fuente de alimento de muchas especies, y es un elemento preventivo de erosión y pérdida de suelo en entornos áridos.

Todo ello hace que su pérdida haga un daño casi irreparable en nuestros ecosistemas.

el pasado mes de agosto la amenaza alcanzó Carmona, concretamente en el camino de San Mateo, empezando por la zona cercana a El Picacho. Actualmente se han divisado los primeros síntomas por las chumberas del Parador. Viendo la velocidad de propagación de la cochinilla, las chumbera de Carmona esta en serio peligro de desaparecer, con todo lo que ello conlleva.

 

IMG-20151216-WA0014Desde el Arrecife Viejo consideramos que es imprescindible que tanto administración como propiedades particulares tomen conciencia del problema que se avecina y pongan todos los medios a su alcance para poder frenar el avance de la plaga. Aún estamos a tiempo de hacer algo, porque de no actuar, las chumberas de Carmona no serán más que un recuerdo.

Pero hay mucho aún que decir sobre esta plaga y estamos preparando próximas ediciones para conocerla mejor y poder así ser eficaces en nuestras actuaciones.

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Participamos en el Evento Cocina con Arte, en Sevilla: 7 y 8 de Noviembre!!

El Evento Cocina con Arte tendrá lugar el próximo fin de semana en la planta alta del centro comercial Plaza de Armas y desde El Arrecife Viejo tendremos un stand para dar información sobre nuestros servicios: La buena cocina se basa en ingredientes de calidad, sanos y nutritivos, ricos y sabrosos.  Es esencial por lo tanto una referencia a la producción de esos alimentos, que harán de comer una de las mejores experiencias!
Para ello, además hemos preparado dos talleres:

- macetohuertos, donde veremos alternativas para producir nuestras propias hortalizas

Pequelacteos caseros, Cómo fabricar en casa tu propio yogurt, queso fresco, cuajada, petit suisse… MMMMMMM!!!!

Aquí os dejamos el tríptico y enlace con toda la información.

 

¡Os esperamos!

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